Пицца – из Италии вокруг света

Появившись в начале 20-х годов XVI века в итальянском Неаполе, в наши дни пицца охватила все континенты. Издано сотни книг с рецептами её приготовления, пробовали ее почти все. Изначально, это было блюдо для крестьян, и неизвестно, получило бы оно такую широкую популярность, если бы не полюбилось итальянским монархам и их жёнам полтора века спустя.
Прочитать остальную часть записи »

Тонкости итальянской кухни

Итальянская кухня настолько популярна, что ее обожают люди далеко за пределами родины. Блюда отличаются неимоверными вкусовыми качествами, изысканностью и ароматом. Для приготовления используют в основном сезонные продукты, поэтому кухня насыщена витаминами и питательными веществами.
Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные хитрости