Грибы «Фантазия»

Понадобится
7 крупных шампиньонов 250 г фарша форели 150 г смеси морепродуктов 2 луковицы 3 зубчика чеснока 70 г твердого сыра раст. масло соль, перец
Приготовление
1. Шампиньоны вымыть и обсушить. Удалить ножки. Шляпки выложить на смазанный раст. маслом Прочитать остальную часть записи »

Горячие бутерброды

Понадобится
500 г филе рыбы по вкусу 500 г белого хлеба 300 г лука 300 г сыра 500 мл молока 1 пучок зелени майонез по вкусу соль, перец
Приготовление
1. Филе мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на мелкой терке. Прочитать остальную часть записи »

Мясной рулет с сюрпризом

1 кг телятины, 3 яйца, соль, перец, зелень — по вкусу.
Мясо слегка отбить, посолить, поперчить. Внутрь выложить на одинаковом расстоянии сваренные и очищенные яйца. Прочитать остальную часть записи »

Рыба с яблоками

Треску очистить, нарезать стейками толщиной 2 см, обвалять каждый в подсоленной муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить стейки на смазанный растительным маслом противень, смазать смесью майонеза и аджики, посыпать яблоками, натертыми на крупной терке. Запекать в разогретой до 180 град, духовке 10-15 мин.

Картофельные коржики

Для теста: 600 г муки, 1,5 ст.л. сухих дрожжей,
2 л. сахара, 2 ч.л. соли, 1,5 ст. теплой воды, 2 ст.л. растительного масла. Для начинки: 3 картофелины, 1 луковица, пучок укропа, соль, черный молотый перец. Растительное масло для жарки.
Смешайте дрожжи с сахаром, солью и водой, оставьте в тепле на 15 минут, добавьте растительное масло и в несколько приемов, каждый раз тщательно перемешивая, введите просеянную муку. Вымесите эластичное тесто, сформируйте из него шар и оставьте в тепле на час. Прочитать остальную часть записи »

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости