Кулинарный портал «Express-Buro»

1/2 небольшого кочана капусты, по 200 г замороженных брокколи и цветной капусты, 200 г свиных ребрышек, по 150 г свиных колбасок и бекона со шкуркой, луковица, 50 г сыра, 3 зубчика чеснока, пучок зелени петрушки, сушеный чабрец, лавровый лист, 1/2 стручка острого перца, горошины черного перца, соль — по вкусу. Измельчить бекон вместе со шкуркой, запить 2 л воды, добавить целую луковицу, ребрышки, черный перец, варить на малом огне 2 часа, посолить, процедить. Прочитать остальную часть записи »

220 г муки, 100 г сахара, 3 яйца, 120 мл молока, 90 г сливочного масла, пакетик (10 г) ванильного сахара, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. растительного масла. В глубокую миску влить молоко, добавить сливочное масло и довести до кипения на среднем огне. Масло должно полностью раствориться.
Прочитать остальную часть записи »

Филе слабосоленого лосося (без кожи и костей) 100 г кислое яблоко 1/2 шт. красный репчатый лук (некрупный) 1/2 шт. мягкая горчица 1/2 чайной ложки укроп 2 веточки цельнозерновой хлеб 1/2 буханки или 1/4 батона

Хлеб, срезав корки, нарезать ломтиками толщиной 1,5 см, а затем квадратами со стороной 6 см. Квадраты разрезать по диагонали на две части, чтобы получились треугольники.
Прочитать остальную часть записи »

0,5 кг кабачков, 3-4 картофелины, 3 яйца, 4 ст.л. муки, зелень петрушки, соль, перец — по вкусу, сметана, растительное масло.
Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Прочитать остальную часть записи »

Понадобится
Для теста: 2 стак. муки; 1 ст. л. меда; 1 стак. сахара; 1/2 ч. л. соды; 50 г сливочного масла; 4 ст. л. молока
Для крема: 500 мл сметаны; 1 стак. сахара; 1 пак. ванилина; 2 банана
Прочитать остальную часть записи »