Грибной рассольник

Подготовьте: Картофель -5 шт. Огурцы соленые — 4 шт. Грибы лесные (любые) — 250 г Корень сельдерея — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Петрушка — для подачи
Готовьте:
1. Грибы, снимая пену, варите в 2 л подсоленной воды 20 мин.
2. Грибы достаньте, крупно порежьте. Картофель нарежьте кубиками, положите в грибной отвар и варите до полуготовности. Лук, морковь, сельдерей измельчите, спассеруйте на масле, добавьте грибы, посолите, поперчите. Отправьте в бульон, варите 10 мин.
3. Огурцы порежьте соломкой или натрите на крупной терке, добавьте в суп и варите 5 мин. Дайте настояться 25-30 мин. Подавайте грибной рассольник, посыпав рубленой зеленью.

Бедрышки по-провански

Куриные бедрышки — 3 шт. Вино белое — 100 мл Паста томатная — 2 ст. л. Травы прованские — 1-2 ч. л. Соль, перец — по вкусу Масло сливочное и подсолнечное — для жарки
Прочитать остальную часть записи »

Как быстро накрыть на стол к приходу гостей

Если вы решили побаловать себя вкусненьким, или как бывает очень часто, к вам спешат появиться неожиданные гости, то совсем не обязательно целый день и вечер стоять у плиты и пари в домработницу и повара, заодно!
Берегите себя, и уделяйте больше времени общению с друзьями и хорошим, приятным эмоциям, чем приготовлении, а потом мучиться от непередаваемой усталости в период торжества или во время встречи гостей у себя дома. Научитесь, используя эксперсс-рецепты для таких случаев накрывать стол быстро и без лишних хлопот. Для этого можно использовать все ваши ингредиенты из холодильника, а так же простые, не требующие больших затрат рецепты, но если времени совсем в обрез, воспользуйтесь услугой доставки еды на дом от компании Tuk-Tuk. Здесь, вы сможете заказать разнообразные роллы http://tuktuk.ua/roll-teriyaki-losos и пицу. Но пользуясь всеми советами, придумывайте и свои рецепты, открывайте в своей кулинарной жизни что-то новенькое.

Прочитать остальную часть записи »

Салат с креветками и грейпфрутом

ЧТО НУЖНО:
Креветки — 200 г, лимон -1 шт., листики мяты — з шт., оливковое масло — 2 ст. л., грейпфрут-1 шт., базилик свежий по вкусу, салатные листья-1 пучок. Для соуса: сливочный йогурт и майонез — по юо мл, кетчуп -1 ст. л., лимон -1/2 шт., соль, перец — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Курица царская

Тушка курицы 1 кг свинины (шейная часть) 400 г говяжьей печенки 100 г чернослива 100 г ядер грецких орехов 2 яйца луковица 2 зубчика чеснока 1 ч.л. меда соль перец
С курицы снять кожу целиком (кроме крылышек). Свинину с луком пропустить через мясорубку, добавить рубленые орехи и 1 яйцо, посолить и поперчить, перемешать. Прочитать остальную часть записи »

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости