Ханум

Для теста: 2 ст. Муки, 70 мл воды, яйцо, 2 ст.л. растительного масла.
Для начинки: 500 г мясного фарша, по 2 средние моркови и луковицы, соль, перец — по вкусу.

Замесить крутое тесто. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать средними кубиками, обжарить на масле 3-5 мин. Прочитать остальную часть записи »

Свекольные кексы

100 г вареной свеклы 100 г муки 1 яйцо 50 мл растительного масла 30 мл апельсинового сока «1,5 ст.л. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. корицы ядра грецких орехов 200 г маскарпоне 60 г сахарной пудры Свеклу натереть на мелкой терке. Прочитать остальную часть записи »

Скумбрия холодного копчения

4 скумбрии 2 л воды 4 большие горсти луковой шелухи 8 ст.л. соли 4 ст.л. сахара пряности
Смешать воду, шелуху, соль, сахар и пряности, варить 10 мин. Остудить, процедить. У рыбы отрезать головы, выпотрошить, промыть. Прочитать остальную часть записи »

Свинина глазированная

Подготовьте: Свинина (грудинка или корейка) — 1,3-1,5 кг Морковь, лук — по 1 шт. Мед — 100 г Горчица столовая и дижонская — по 1 ст. л. фрукты и ягоды маринованные — для подачи Соль, лавровый лист — по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

Цукини, фаршированные мясом

— 700 г молодых цукини
— 300 г смешанного фарша
— 100 г репчатого лука
— 40 г сметаны
— 100 г помидоров
Прочитать остальную часть записи »

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости