Овощной суп-пюре

Вода или овощной бульон 2 л цветная капуста 1/4 кочана брокколи 1/2 кочана свежемороженый шпинат 1 стакан (200 г) морковь 1 шт. репчатый лук 1 шт. растительное масло соевые сливки 1 стакан соль
Для гренок или крутонов:
белый (пшеничный) хлеб ½ буханки

Воду или овощной бульон вскипятить, всыпать соевые сливки, быстро размешать венчиком, чтобы не осталось комочков.
Прочитать остальную часть записи »

Желейно-меренговый торт

Ингредиенты:
для бисквита 2 яйца 100 г сахара 90 г муки 1 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя; для желейно-банановой прослойки 2 банана 200 г 9% творога 200 г 33% сливок 80 г сахара 15 г желатина; для крема 100 г сметаны 50 г сахара 1 ст.л. какао ванильный сахар; для меренговой прослойки 2 вафельных листа 2 белка 150 г сахара щепотка соли; ядра орехов 100 г шоколада кокосовая стружка растительное масло
Прочитать остальную часть записи »

Бутерброды с ветчиной

Ингредиенты:
белый хлеб 300 г ветчины 200 г слабосоленой красной рыбы — 150 г сыра 150 г сливочного масла — 0,5 ст. измельченных ядер грецких орехов 1 лимон 3-4 зубчика чеснока зелень
Прочитать остальную часть записи »

Запеченный картофель

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Остудить, очистить, нарезать кружочками и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки. Затем выложить на блюдо, сбрызнуть растительным маслом, посолить, посыпать пряностями по вкусу.
Прочитать остальную часть записи »

Оладьи «Листья»

Половина кабачка среднего размера, 3-4 картофелины, 1 ст. муки, 1-2 зубчика чеснока, 1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла. Прочитать остальную часть записи »

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости