Рыбный торт

Понадобится
Для коржей: 250 г маргарина; 1 яйцо; 2,5 стак. муки; 1 ст. л. сахара; 1 стак. сметаны; 0,5 ч. л. соды
Для начинки: 200 г сыра; 1 банка консервированного лосося; 3 яйца; 1 банка консервированной кукурузы; 1 сладкий перец; 200 г майонеза
Прочитать остальную часть записи »

Свинина «Праздничная»

Понадобится
1 кг свинины без кости; 100 г клюквы
Для маринада: 1 ст. л. растопленного меда; 0,5 ч. л. корицы; 1/2 тертого корня имбиря; 200 мл красного сухого вина; соль, приправы по вкусу
Для соуса: 100 мл красного сухого вина; 200 г ягод клюквы; 1/4 стак. сахара
Прочитать остальную часть записи »

Пасха с вареными желтками и цукатами

Понадобится
1,2 кг творога 0,4 кг сливочного масла 15 сваренных вкрутую желтков 300 г сахарной пудры 0,75 л 30%-ных сливок по 100 г изюма и цукатов или мармелада щепотка кардамона или ванилина по вкусу
Для украшения: цедра 1/2 лимона кондитерская посыпка
Приготовление
1. Сливочное масло вынуть из холодильника и дать размягчиться при комнатной температуре. Изюм залить кипятком и оставить до набухания. Затем воду слить, изюм обсушить бумажной салфеткой.
Прочитать остальную часть записи »

Куличи со сгущенкой

Понадобится
Для теста: 0,5 л молока; мука, сколько возьмет тесто; 4 пак. сухих дрожжей; 10 яиц; 6 желтков; 4 стак. сахара; 1 банка сгущенного молока; 250 г сметаны; 250 г жирных сливок; 0,5 стак. растительного масла; 1 ст. л. соли; ванильный сахар по вкусу; изюм, орехи, цукаты по вкусу
Для глазури: 6 белков; 1 стак. сахарной пудры; сок половинки лимона
Для украшения: кондитерская посыпка и украшения
Прочитать остальную часть записи »

Бутерброды « Елочки »

200 г черного хлеба, 200 г мягкого творожного сыра, зубчик чеснока, красный сладкий перец, перья зеленого лука, консервированный горошек и кукуруза для украшения. Из ломтиков хлеба вырезать елочки (проще всего это сделать с помощью формочки для печенья). Прочитать остальную часть записи »

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости