Мясо с фруктами

Мясо с фруктамиКурица, апельсин, кислое яблоко. Прочитать остальную часть записи »

Аппетитный жюльен «Прованс»

Аппетитный жюльен «Прованс»200 г копченого куриного филе, 30 г сливочного масла, 1 ч. л. муки, яйцо, 200 г густой сметаны, соль — по вкусу. Филе нарезать соломкой, обжарить. Прочитать остальную часть записи »

Кружевные блины с грибами

Кружевные блины с грибамиДля теста: 3 яйца, молоко, мука, соль. Для начинки: куриная грудка, любые грибы, луковица, морковь, растительное масло, твердый сыр, майонез, соль, перец — по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Диетические голубцы

Диетические голубцы200-300 г куриной грудки, 80-100 г риса (я использовала смесь пропаренного длиннозерного и дикого риса), 6 капустных листьев, морковь, луковица, небольшой помидор, половина фиолетовой, луковицы, половина стручка красного сладкого перца, 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец — по вкусу. Рис промыть, варить 10 мин. Листья капусты промыть, варить в подсоленной воде 15 мин. Филе нарезать крупными кусками, добавить мелко нарезанный фиолетовый лук, чеснок, пропущенный через чесночницу, немного соли и перца. Прочитать остальную часть записи »

Курица «в полете»

Курица «в полете»Курица, соль, черный молотый перец, 0,5 ч. л. готовой горчицы, 2 ст. л. майонеза, половинка апельсина. Для соуса: вода, маленькая луковица, 3 горошины черного перца.

Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные хитрости