«Язык проглотишь»

«Язык проглотишь»5-6 куриных желудков, луковица, морковь, 3 картофелины, горсть вермишели, зелень, сметана, растительное масло, соль, перец. Прочитать остальную часть записи »

«Экспромт» с морской капустой

«Экспромт» с морской капустойНаваристый бульон — первое правило для вкусного супа. Попробуйте приготовить супы по рецептам наших читателей, гарантия вкуса — восхищение домочадцев! 2-3 яйца, куриный окорочок, картофель, морская капуста с овощами (или другая, в банках), луковица, морковь, растительное масло, соль, перец, лавровый лист, укроп — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Закуска «Праздничная»

Подготовьте: Тесто слоеное — 500 г Яйца перепелиные вареные- 12 шт. Сырки плавленые — 2 шт. Икра красная (или белковая) — 12 ч. л. Желток — 1 шт. Соль, перец, зелень — по вкусу
Готовьте:
1. Тесто раскатайте, стаканом вырежьте 36 кругов. 12 штук отложите, из 24 кругов стаканом меньшего диаметра вырежьте серединки.
Прочитать остальную часть записи »

Котлета по-киевски. Готовим дома

На 4 порции: 4 куриные грудки, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 2 яйца, 2-4 ст.л. муки, пучок петрушки, соль, панировочные сухари, растительное масло. Отделить филе от кости и разделить на большое и малое. Большое завернуть в пищевую пленку и отбить, хорошо распластав. Малое филе просто отбить. Петрушку измельчить, добавить сливочное масло, соль и перемешать. Ложками сформировать начинку и положить в морозилку, чтобы масло затвердело.
Прочитать остальную часть записи »

Кайзеровский омлет

2-3 яйца, 0,5 ст. молока, по 1 ст.л. сахара, муки и сливочного масла, 1 ч.л. изюма, молотая корица — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные хитрости