Вкусный осетинский пирог

Если вы решить на обед для своих близких вкусный осетинский пирог, то вам пригодиться наша статья.
Прочитать остальную часть записи »

Оладьи из баклажанов

Сегодня средства массовой информации предлагают массу рецептов из всевозможных продуктов, однако они не всегда отличаются простотой. Рецепт приготовления оладий из баклажанов поможет вам очень быстро и оригинально создать новый шедевр на вашей кухне! Оладьи не обладают большой калорийностью, поэтому ограничивать себя не будет необходимости.

Для оладий вам нужно взять:

  • 1 молодой баклажан;
  • столовую ложку сметаны;
  • 2 куриных яйца;
  • чуть более половины стакана муки;
  • 1 столовую ложку крахмала;
  • соль, перец, приправы используются по вкусу;
  • масло для обжарки.

Для начинки возьмите:

  • 2 столовых ложки майонеза, лучше в ведрах;
  • 100 грамм твердого сыра.

Приготовление. Натереть баклажан на крупной терке, посолить, чтобы пустил сок. Сок слить, после чего добавить сметану или майонез, яйца, муку, крахмал и еще раз посолить (поперчить, добавить приправы). Все ингредиенты хорошо перемешать.

Кстати, если вы вдруг решить отдохнуть, или же просто провести выходные в Москве, одним из лучших вариантом будет поездка на автобусе, она значительно ниже других видов транспорта. Купить билет на такой автобус вы можете тут.

Далее по принципу картофельных драников,обжариваем оладьи на растительном масле (средний огонь). Оладьи будут достаточно мягкими, поэтому обращаться с ними необходимо очень бережно. Отдельно смешать майонез с натертым на крупную терку сыром, можно также добавить приправы по вкусу, а также зелень.

После соединить по две оладьи с помощью начинки. Для каждой пары достаточно по 1 чайной ложке. Однако, обратите внимание, что делать это нужно пока оладьи не остыли, чтобы сыр мог растаять. Блюдо получается достаточно легким и подходит как для обеденной, так и для вечерней трапезы. Экспериментируйте с начинками, от них в большинстве своем зависит конечный вкус ваших нежнейших оладий. Подавать лучше со сметаной или всевозможными соусами.

Кстати, баклажаны широко используются для приготовления различных заготовок. Например, заготовки из баклажанов бывают такие: икра, соленья, салаты, закуски, заправки и др. На праздничном столе в качестве закуски хорошо подойдут острый салат из баклажанов или икра.

Окрошка рецепт

Сегодня существует огромное количество рецептов приготовления всеми любимого блюда окрошки. И самым интересным остаётся то, что каждая и хозяек, которая будет готовить окрошку по одному и тому же рецепту, всегда приготовит блюдо с разными вкусовыми характеристиками.
Прочитать остальную часть записи »

Зеленый борщ

Зеленый борщ0,5 кг курицы, 5-6 картофелин, 5 яиц, луковица, 500 г щавеля, 200 г сала, по пучку зеленого лука и петрушки, 2,5 л воды, соль, лавровый лист, сметана, сыворотка или простокваша. Прочитать остальную часть записи »

«Язык проглотишь»

«Язык проглотишь»5-6 куриных желудков, луковица, морковь, 3 картофелины, горсть вермишели, зелень, сметана, растительное масло, соль, перец. Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные хитрости