Запеканка «Гурман»

Понадобится
1 кг рыбного фарша 100 г батона 1/3 стак. молока 1 яйцо 1/2 банки оливок без косточки соль, перец по вкусу зелень и ломтики лимона для украшения
Приготовление
1. Оливки нарезать. Батон обмакнуть в молоко, отжать и измельчить в блендере.
Прочитать остальную часть записи »

Холодец из домашней курицы

Понадобится
1 домашняя курица 1 свиная ножка 1 морковь 4 лавровых листа 1 луковица 2 зубчика чеснока 10 горошин черного перца 3 горошины душистого перца соль, перец зелень петрушки для украшения
Приготовление
1. Морковь вымыть и очистить. Лук очистить и разрезать пополам. Курицу и свиную ножку хорошо вымыть. Выложить в кастрюлю с толстым дном, прижать ко дну ложкой и влить столько воды, чтобы она покрывала мясо на 10 см.
Прочитать остальную часть записи »

Лимонная пасха

Понадобится
1 кг творога 3 яйца 1 стак. сливок 2 стак. сахара 1 пак. ванильного сахара сок 1 лимона 100 г изюма 100 г размягченного сливочного масла
Приготовление
Прочитать остальную часть записи »

Рисовый пудинг

Это любимое блюдо английской королевы, а чем мы хуже? Не стоит думать, что пудинг похож на рисовую кашу — ото совершенно не так! Десерт получается очень нежным, вкусным, невесомым и чем-то напоминает суфле.
Прочитать остальную часть записи »

Курочка Жар-птица

Курица, лук, морковь, рис, яблоки, лимон, картофель, майонез, растительное масло, соль, перец, пряности.
Курицу натереть внутри и снаружи пряностями, солью, перцем и оставить, чтобы пропиталась ароматами.
Рис отварить до полуготовности. Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные хитрости