«Башмак»

«Башмак»Мои коллеги на работе никак не могли сообразить, как же приготовлен этот салат. А на самом-то деле все очень просто! 100 г вареной куриной грудки, 100 г свежих шампиньонов, вареная картофелина, крупная вареная морковь, луковица, половина банки маслин без косточек, майонез, соль и перец — по вкусу, растительное масло.

Прочитать остальную часть записи »

Куриные «трюфели»

Куриные «трюфели»300-400 г куриной грудки, 3 плавленых сырка, стручок сладкого перца, 2 зубчика чеснока, маслины без косточек, ядра грецких орехов, майонез, зелень, листья салата, лимон. Грудку отварить и пропустить через мясорубку.

Прочитать остальную часть записи »

«Подарок»

«Подарок»3-4 яйца, 5-6 соленых огурцов, банка зеленого горошка, 200 г майонеза, 2 куриные грудки, луковица, пакетик быстрорастворимого желатина, 200 г сыра, свежий огурец. Прочитать остальную часть записи »

Диетические голубцы

Диетические голубцы200-300 г куриной грудки, 80-100 г риса (я использовала смесь пропаренного длиннозерного и дикого риса), 6 капустных листьев, морковь, луковица, небольшой помидор, половина фиолетовой, луковицы, половина стручка красного сладкого перца, 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец — по вкусу. Рис промыть, варить 10 мин. Листья капусты промыть, варить в подсоленной воде 15 мин. Филе нарезать крупными кусками, добавить мелко нарезанный фиолетовый лук, чеснок, пропущенный через чесночницу, немного соли и перца. Прочитать остальную часть записи »

Конфеты «Трюфель малиновый»

Для начинки
400 г темного шоколада
100 г миндальных орехов
230 мл сливок 35 %-ной жирности
60-70 г малинового джема
Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные хитрости