Самса для внуков и внучек

Самса для внуков и внучекЯ в восторге от всех рецептов в «Нашей кухне»! У меня 4 внука и 6 внучек, и мы вместе читаем газету, а затем то, что нравится, они просят приготовить. Прочитать остальную часть записи »

Хлеб «Сырный»

Хлеб «Сырный»Упаковка (11 г) сухих дрожжей, 1,5-2 ст. муки, 180 мл теплой воды, 100-150 г пармезана (или другого твердого сыра), по 1 ч. л. сахара и соли, 1 ст. л. оливкового масла. Примерно треть муки просеять и смешать с сахаром и солью.

Прочитать остальную часть записи »

Творожные чебуреки

Творожные чебуреки250 г творога, 1 ст. молока, желток, 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, мука, фарш, лук, перец, соль — по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Киш по-лотарингски

Киш по-лотарингскиОчень давно, когда читала книгу «Мегрэ и субботний посетитель», обратила внимание, что на ужин часто подают это блюдо, и заинтересовалась. Рецепт мне выслала дочь из Германии, я его опробовала — очень понравилось!

Замесить песочное тесто из 300 г сливочного масла или маргарина, 0,5 ст. молока, соли и муки, которой добавить столько, чтобы тесто оставалось мягким.

Прочитать остальную часть записи »

Пирог с картошкой

Пирог с картошкойДрожжевое тесто, 2-3 картофелины, 200-250 г соленого сала, луковица, яйцо. Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные хитрости