Тыква запеченная в духовке с яблоками и ягодами

Тыква — безусловно один из приятных даров осени. При всех своих больших размерах она низкокалорийная (28 ккал на 100г), а значит, идеально подходят для диетического питания, легких ужинов и завтраков. В мякоти содержится много калия, который полезен для сердца, а также масса витаминов (А, B3, B5, B6, B9, C и E) и минералов (калий, кальций, магний). Блюда из оранжевых плодов мягкие и их часто входят в рацион питания людей, страдающих от болезней ЖКТ.

В процессе приготовления свежей молодой тыквы кожицу с неё не снимают, но если овощ лежит уже давно, его кожица может стать очень твердой и снять ее достаточно сложно. Чтобы что-то из неё приготовить, поставьте в разогретую духовку, пока мякоть не станет мягкой, затем кожицу можно будет без проблем удалить. Калорийность запеченной тыквы всего — 27 килокалорий. Многие привыкли, что из тыкв готовят только сладкие блюда, например, запекают как яблоки с медом, или готовят каши. Однако она настолько универсальна, что готовить можно не только каши, но и вкусные супы, запекать с сыром и помидорами или чесноком. Самый распространенный способ приготовления — это запекание в духовке.

Не хотите готовить сами, но любите вкусно поесть? Тогда сайт Getafood.com.ua предназначен для вас! На нем вы можете найти огромный выбор блюд, которые вам доставят прямо на дом!

Но от этого простого и вкусного десерта или завтрака не откажутся ваши дети.

Прочитать остальную часть записи »

Как выбрать гостиницу?

Отправляясь в очередное или первое путешествие самое основное, на что надо обратить внимание – это на гостиницу.
Прочитать остальную часть записи »

Обзор индукционной плиты AEG 47036IU-MN

Опустим все технические характеристики плиты и поговорим о самом интересном. У этой варочной плиты панель – индукционная, выполнена по принципу встройки: обилие автоматики, сенсорное управление, установлены индикаторы остаточного тепла – трехступенчатые.
Прочитать остальную часть записи »

Как свернуть в рулет баранью ногу

Это праздничное блюдо готовит тот, кто умеет ценить нежность и аромат молодой баранины. А некоторые специально ищут мясо взрослого барана — специфический запах и вкус в этом случае будут выражены намного сильнее, но в этом есть своя изюминка. Предлагаем приготовить баранью ногу без костей, а для фарша выбрать гречку и свежие (или сухие) белые грибы.

Понадобится:

  • 1 баранья нога без костей весом 2,5 кг
  • 10 небольших зубчиков чеснока
  • 3-4 ст. л. оливкового масла соль, черный перец

Для начинки:

  • 300 г свежих белых грибов (или 50-100 г сухих)
  • 1 стакан гречки
  • 1 средняя луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 2 ст. л. сливочного масла соль, черный перец, зелень петрушки по вкусу

Готовим запеченную баранью ногу без кости:

1. Свежие грибы промой и отвари в кипятке в течение 2-3 минут. Если грибы сухие, залей их горячей водой и дай постоять полчаса. Грибной отвар или настой сохрани. Подготовленные грибы нарежь тонкими дольками.

2. Мелко нарежь очищенные лук и морковь, обжарь их на сковороде в сливочном масле. Добавь грибы и обжаривай все вместе 5-6 минут. Посоли и поперчи.

3. . В промытую кипятком гречку влей грибной настой или отвар (2 стакана жидкости на стакан крупы). Доведи гречку до кипения и вари на медленном огне 15 минут.

4. Готовую гречку перемешай с грибами и кореньями, добавь в фарш мелко нарубленную зелень петрушки.

5. Промытое баранье мясо натри с внутренней стороны солью, перцем и чесноком. Ровным слоем уложи поверх мяса гречку с грибами, кореньями и зеленью.

6. Рулет начинай скатывать с длинной стороны: плотно скатай мясо в рулет, прочно обвязав его шпагатом так, чтобы не расходились края. Сверху рулет обмажь оливковым маслом, перцем и солью.

7. Нагрей духовку до 200 градусов. Запекай мясо 1,5 часа. После запекания готовую фаршированную ногу выдержи под льняным полотенцем или фольгой еще 15 минут. Кстати, если вы хотите, чтобы мясо получалось более нежным и сочным, вы можете купить себе низкотемпературную печь, больше узнать о том, что это, вы можете на сайте istoma.com.ua.

Вкусный совет: подавая на стол, убери шпагат и шпажки, скрепляющие рулет. Нарежь мясо кусками шириной 1,5-2 см и сразу же раскладывай по тарелкам, вкушая дивный аромат. Если вес бараньей ноги больше, увеличь время ее запекания. Приятного аппетита!

Картофельные дранники

Можно спросить у любой хозяйки, какая пища ежедневно входит в рацион питания ее семьи. Какие продукты наиболее часто приобретаются на рынке. И можно смело получить ответ – это всем необходимая, и горячо любимая картошка. Этот замечательный овощ, не только является основой для множества блюд, но и содержит в себе ряд витаминов, так необходимых для жизнедеятельности организма. Картофель любят взрослые люди и дети. Существует множество вариантов ее приготовления: пюре, жареная, вареная, в мундире, в виде соуса, запеченная в фольге и другие виды.
Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные хитрости