Салат с овощами «Сладкий витамин»

style="" />ЧТО НУЖНО:
Сладкий перец (красный) — 2 шт., репчатый лук — 2 шт., помидоры черри — 5 шт., огурцы (свежие или соленые) — 2 шт., сок лимона — 2 ст. л., рис — 50 г, укроп — 50 г, соль, черный молотый перец — по вкусу, оливковое масло — з ст. л., хлебные тосты — для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Рис отварить до готовности. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле до легкой золотистости.
2. Помидоры промыть, нарезать пополам или дольками, сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкими небольшими ломтиками.
3. В глубокой салатнице смешать обжаренный репчатый лук, сладкий перец и помидоры. Огурцы нарезать кубиками, добавить в салат.
4. Добавить отварной рис, измельченный укроп. Заправить соком лимона, оливковым маслом, перемешать. Подавать с хлебными тостами.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости