Колбаса «Румяные бочка»

500 г свинины
60 г сала
2 луковицы
4 зубчика чеснока
соль
перец

Мясо вместе с салом, луком и чесноком пропустить через мясорубку (можно мелко нарезать), посолить и поперчить, тщательно перемешать. Наполнить подготовленные кишки, концы завязать нитью, в нескольких местах сделать иголкой проколы. Колбаски опустить в кипящую воду, варить 10 мин. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки воды, а затем переложить на противень. Запекать в разогретой духовке 15 мин.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости