Рулетики из лосося

800 г филе слабосоленого лосося (форель или семга), 120 г сливочного масла, 4 ст.л. соуса из натертого хрена со сметаной, оливки или маслины — по вкусу. Филе рыбы нарезать тонкими ломтиками, выложить на пищевую пленку внахлест. Размягченное масло взбить, добавить соус, перемешать. Рыбу смазать кремом, по краю выложить оливки. Свернуть плотным рулетом, обернуть пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей нарезать порционно, украсить по вкусу.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Праздничные блюда
  • 01.05.2017

    Ингредиенты: - 1.7 кг картофеля - 100 г муки - 1 луковица большая - 3-4 зубчика чеснока - 400 г сыра - пару ложек пасты томатной (не обязательно) - 4 яйца - зеленый лук - сливочное масло (для смазки формы) - паприка (не обязательно) - соль, перец Делаем начинку. Лук и... 
    Читать полностью

  • 03.04.2017

    Ингредиенты: Банан маленький — 1 шт. Коричневый сахар — 45 г Яйца куриные — 1 шт. Сливочное масло — 30 г Мука — 75 г Овсяные хлопья — 90 г Щепотка соли Горсть шоко-капель или колотого шоколада Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Банан размять в пюре,... 
    Читать полностью

Кулинарные хитрости