Кофеварки капельного типа

Кофеварки капельного типа занимают второе место среди электрических кофеварок. Изобретателем этого типа кофеварки http://dimkavi.com.ua/kofe/kofe-v-tabletkax/ является французский архиепископ Жан-Батист де Беллуа в 1800 году. Принцип ее действия были процеживания кофе по капле. Кофеварка имела два сосуда: для воды и готового кофе. Вода проходит через специальную нагревательную трубочку, превращается в пар и поднимается вверх. Затем просачивается через фильтровальные контур, питая вкус и аромат кофе. Капает в кувшин или кофейник, сохраняя температуру готового кофе от 1 — 3:00 на горячем виде. Капледержатель кофеварки позволяет налить кофе, не дожидаясь полного объема.

В процессе выемки колбы, специальный затвор перестает подачу готового кофе. Не следует держать долго колбу вне работающей кофеварки так как может произойти порыв в фильтре и вытечь весь кофе. При выборе капельной кофеварки нужно обратить внимание на мощность, так как от нее зависит регулирования крепости. Можно выбрать мощность от 750 до 800 Вт, где вода нагревается медленно и питает все ароматические вкусовые качества. Емкость обычно у них составляет от 5 до 6 чашек и не требует большого количества молотого кофе, чем с повышенной мощностью.

Фильтров в капельного типа кофеварки существуют три вида:

— Многократный, из синтетического материала (нейлон). Использовать его можно шестьдесят раз;

— Многократный золотой, нейлоновая ткань покрыта нитридом титана. Срок службы его гораздо дольше всех нейлоновых фильтров, легко моются и стоят дорого;

— Съемный бумажный фильтр, быстро заменяемый, а заваривается кофе dimkavi.com.ua в нем гораздо чище и однороднее.

Также в капельной кофеварке есть несколько видов емкостей кофейника:

— Стеклянный, пластиковый и кофейники-термосы;

— Некоторые из емкостей защищены специальной системой, благодаря своему тонкому горлышка колбы, носике и крышке кофейника;

— Емкость защищена системой переливания, т.е. автоматическим отключением при заполнении колбы;

— Некоторые емкости оснащены с жаропрочным материалом и могут использоваться в микроволновой печи.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости