Конфеты шоколадные «Трюфель горький»

400 г горького шоколада

80 г жидкого меда

250 мл сливок 35 %-ной жирности

3 г молотого кайенского перца

 

Сливки соединить с медом и кайенским перцем. Полученную массу поместить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Налить ее в емкость с разломанным на небольшие кусочки шоколадом и перемешать до однородности.

Завернуть массу в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 2 часа. Сформовать из нее конфеты и дать им застыть в холодильнике.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости