Курица заливная ароматная

Для украшения: Зелень петрушки Вареная морковь Майонез Соус из хрена и свеклы

 

Сварить курицу с добавлением моркови, лука, перца и соли, остудить. Вынуть мясо, разобрать на волокна, переложить в форму, украсить морковью и листиками петрушки.

Залить желатин небольшим количеством бульона, через 30 мин довести его до кипения, процедить, залить мясо и убрать в холодильник для застывания. Подать блюдо с соусом из хрена и свеклы, кружочками моркови и майонезом.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости