Салат из фасоли

Салат из фасоли4 ст. фасоли замочить на ночь. Утром сварить до готовности.

8-10 шт. моркови, натертой на крупной терке, 1 кг лука нарезать полукольцами и обжарить овощи в 0,5 л растительного масла.

Нарезать соломкой 50 стручков сладкого перца.

Соединить фасоль, жареные овощи и перец, добавить 1,5 л томатного сока, 1 ст. сахара, 2 ст. л. соли и варить 8-10 мин. Влить 100 мл 9%-ного уксуса, разложить в стерилизованные банки и закатать.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости