Пастила из яблок

style="" />Пастила из яблокПо просьбе Натальи Локоновой из п. Таловое Луганской обл. 1 кг яблок, 800-900 г сахара. Яблоки запечь в духовке, протереть через дуршлаг.

Подогреть пюре, добавить сахар и варить до консистенции густой сметаны.

Горячую массу выложить тонким слоем в мелкую посуду (я раскладываю в эмалированные тарелки, застеленные пергаментом). Поставить в разогретую до 60-70 град, духовку на 10-12 часов.

Готовая пастила обчно красновато-коричневого цвета, тягучая, легко режется ножом.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости