Буженина

/>Буженина2 кг свинины (окорок или его мягкая часть), 2 головки чеснока, морковь, черный молотый перец, соль — по вкусу. Острым ножом сделать надрезы по всему окороку.

Чеснок измельчить и смешать с солью и перцем.

Морковь нарезать тонкими брусочками. Мясо нашпиговать морковью и смазать чесночной массой.

Завернуть в фольгу и запекать на противне в духовке, разогретой до 180 град. Готовность проверять ножом: если мясо легко протыкается и из него выделяется прозрачный сок — значит, оно готово.

/> />

Читайте так же:

Комментарии запрещены.

Статистика


Яндекс.Метрика




Кулинарные хитрости